2008年1月度 チーズ ・ サルヴァ (イタリア・ウオッシュタイプ) ・ トゥルー・デュ・クリュ? (フランス・ウオッシュタイプ) ・ ゴルゴンゾーラ・ピカンテ (イタリア・青カビタイプ) ワイン A 2005 ドルチェット・ダルバ (赤ワイン・イタリア・ピエモンテ州) B 2006 ロエロ・アルネイス・アンテリージオ (白ワイン・イタリア・ピエモンテ州) C 2003 バルベーラ・ダルバ (赤ワイン・イタリア・ピエモンテ州) |
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2008年2月度 チーズ ・ ボニファッツ (ドイツ・白カビタイプ) ・ イディアサバル (スペイン・ハードタイプ) ・ バルデオン (スペイン・青カビタイプ) ワイン A 2006 エレ・セッタ (赤ワイン・スペイン・リオハ地区) B 2006 コート・デュ・ローヌ・ブラン (白ワイン・フランス・ローヌ地方) C 2005 クローズ・エルミタージュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ (赤ワイン・フランス・ローヌ地方) |
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2008年3月度 チーズ ・ ブリナータ (イタリア・白カビタイプ) ・ ラスケーラ (イタリア・ハードタイプ) ・ プーリニー・サンピエール (フランス・シェーブルタイプ) ワイン A 2005 キャンティ・クラシコ・アルジェニーナ (赤ワイン・イタリア・トスカーナ州) B 2006 ヴェルナッチャ・デイ・サン・ジミニャーノ (白ワイン・イタリア・トスカーナ州) C 2005 VdTシャルドネ (白ワイン・フランス・ロワール地方) |
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2008年4月度 チーズ ・ ルー・ペノル (フランス・シェーブルタイプ) ・ ロッコロ (イタリア・ウオッシュタイプ) ・ ミラベラ (フランス・ウオッシュタイプ) ワイン A 2005 ライムストーン・コースト・シラーズ (赤ワイン・オーストラリア・ヴィクトリア州) B 2007 ペンカロウ・ソーヴィニョン・ブラン (白ワイン・ニュージーランド・マーティンボロー地区) C 2005 ピノ・ノワール (赤ワイン・オーストラリア・タスマニア州) |
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2008年5月度 チーズ ・ カンタル (フランス・セミハードタイプ) ・ ルエル (フランス・シェーブルタイプ) ・ ブルー・デュ・ヴェルコール・サスナージュ (フランス・青カビタイプ) ワイン A 2004 ラ・ブリヤーヌ (赤ワイン・フランス・プロヴァンス地方) B 2005 コート・デュ・ローヌ・ブラン (白ワイン・フランス・ローヌ地方) C 2005 ペルナン・ヴェルジュレス・スー・フレティーユ (白ワイン・フランス・ブルゴーニュ地方) |
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2008年6月度 チーズ ・ モッツァレラ(牛乳製) (イタリア・フレッシュタイプ) ・ カチョカヴァッロ・シラーノ・アフミカート (イタリア・セミハードタイプ) ・ アズィアーゴ・ストラベッキオ (イタリア・ハードタイプ) ワイン A 2005 イルピーニャ (赤ワイン・イタリア・カンパーニャ州) B 2006 シチリア・ビアンコ・ムニール (白ワイン・イタリア・シチリア州) C NV フランチャコルタ・ブリュット・キュヴェ・プレステージ (発泡ワイン・イタリア・ロンバルディア州) |
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2008年7月度 チーズ ・ カベクー・フォイユ (フランス・シェーブルタイプ) ・ アルスア・ウジョア (スペイン・ソフトタイプ) ・ ガプロン (フランス・ソフトタイプ) ワイン A 2006 コート・デュ・ローヌ (赤ワイン・フランス・ローヌ地方) B 2007 ヴァルミニョール・アルバリーニョ (白ワイン・スペイン・ガリシア地方) C 2006 カルヴァート・ピノ・ノワール (赤ワイン・ニュージーランド・南島セントラル・オタゴ) |
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2008年8月度 チーズ ・ ピコドン (フランス・シェーブルタイプ) ・ マンステール (フランス・ウオッシュタイプ) ・ コンテ(12ヶ月熟成) (フランス・ハードタイプ) ワイン A 2005 シャトー・パタッシュ・ドー (赤ワイン・フランス・ボルドー地方) B 2007 コート・デュ・ローヌ・ブラン (白ワイン・フランス・コート・デュ・ローヌ地方) C 2006 ピノ・ブラン IIIKL( トロワ・カー・エル) (白ワイン・フランス・アルザス地方) |
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2008年9月度 チーズ ・ カショッタ・ドゥルビーノ (イタリア・セミハードタイプ) ・ ブルー・デル・レ (イタリア・青カビタイプ) ・ ヴュー・シメイ (ベルギー・ハードタイプ) ワイン A 2006 トリエンテ (赤ワイン・イタリア・サルディーニャ州) B 2006 プーロ・ビアンコ (白ワイン・イタリア・ヴェネト州) C 2003 モンテファルコ・サグランティーノ (赤ワイン・イタリア・ウンブリア州) |
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2008年10月度 チーズ ・ ブリー・ド・モー (フランス・白カビタイプ) ・ ゴーダ・ミレニアム (オランダ・ハードタイプ) ・ ブルー・デ・コース (フランス・青カビタイプ) ワイン A 2006 メルロー (赤ワイン・南アフリカ・WOステレンボッシュ) B 2007 シャルドネ (白ワイン・南アフリカ・WOエルジン) C 2008 ボジョレー・ル・ペレオン・ヌーヴォー (赤ワイン・フラン・ボージョレ地区) |
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2008年11月度 チーズ ・ ロジュレ (フランス・白カビタイプ) ・ グリュイエール(6ヶ月) (スイス・ハードタイプ) ・ ロッシーニ (イタリア・青カビタイプ) ワイン A 1999 バルバレスコ・ソリ・ヴァルグランデ (赤ワイン・イタリア・ピエモンテ州) B NV エクストラ・ブリュット (スパークリングワイン・フランス・シャンパーニュ地方) C 2005 シャトー・ミル・ローズ (赤ワイン・フランス・ボルドー地方) |
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2008年12月度 チーズ ・ モテ・シュル・フォイユ (フランス・シェーブルタイプ) ・ アルスア・ウジョワ (スペイン・ソフトタイプ) ・ ペコリーノ・トスカーノ・オーロアンティコティコ (イタリア・ハードタイプ) ワイン A 2007 クロス・ロヘン (赤ワイン・スペイン・マンチェラDO) B 2005 VdTシャルドネ (白ワイン・フランス・ロワール地方) C 2004 キアンティ・クラッシコ (赤ワイン・イタリア・トスカーナ州) |
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