2004年1月度 チーズ ・ カマンベール・ド・ノルマンディ (フランス・白カビタイプ) ・ ミモレット・ヴィエイユ(18ヶ月熟成) (フランス・ハードタイプ) ・ トゥルー・デ・クリュ (フランス・ウオッシュタイプ) ワイン A 2001 ブルゴーニュ・ロンスヴィ・バレル・セレクション (赤ワイン・フランス・ブルゴーニュ地方) B 2001 サン・ヴェラン・レ・ミュール・バレル・セレクション (白ワイン・フランス・ブルゴーニュ地方) C 2000 ジュヴレイ・シャンベルタン・ラ・ジュスティス バレル・セレクション (赤ワイン・フランス・ブルゴーニュ地方地方) |
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2004年2月度 チーズ ・ ヴァランセ (フランス・シェーブルタイプ) ・ サンマルセラン・アフィネ (フランス・ソフトタイプ) ・ イディアバル (スペイン・ハードタイプ) ワイン A 2000 シャトー・ド・フラン (赤ワイン・フランス・ボルドー地方) B 2001 サンセール・レ・キュル・ド・ボージュ (白ワイン・フランス・ロワール地方) C 2000 スタッグス・リープ・ソーヴィニョン・ブラン (赤ワイン・アメリカ・カリフォルニア州) |
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2004年3月度 チーズ ・ テティージャ (スペイン・セミハードタイプ) ・ ボーフォール (フランス・ハードタイプ) ・ ブルー・ド・ラカイユ (フランス・青カビタイプ) ワイン A 2001 デ・ヴォール ピノタージュ (赤ワイン・南アフリカ・ステレンボッシュ) B 2001 シャブリ (白ワイン・フランス・ブルゴーニュ地方) C 2001 ネダバーグ・オークション・シャルドネ (赤ワイン・南アフリカ・ウェスタンケープ) |
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2004年4月度 チーズ ・ モンゴメリー・ファームハウス・チェダー (イギリス・セミハードタイプ) ・ シュロプシャー・ブルー (イギリス・青カビタイプ) ・ タレッジョ (イタリア・ウオッシュタイプ) ワイン A 2002 ヴァン・ド・ペイ・ド・ラルデッシュ・シラー (赤ワイン・フランス・ローヌ地方) B 2002 シュヴェルニー・ブラン・フリルーズ (白ワイン・フランス・ロワール地方) C 1999 レ・トゥレル・ド・ロングヴィル (赤ワイン・フランス・ボルドー地方) |
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2004年5月度 チーズ ・ マンチェゴ・アルティサーノ(農家製) (スペイン・セミハードタイプ) ・ マオン (スペイン・ハードタイプ) ・ モンブリアック (フランス・青カビタイプ) ワイン A 1995 マルケス・デ・カセレス・レセルヴァ (赤ワイン・スペイン・リオハ地区) B 2002 ピノ・ブラン (白ワイン・フランス・アルザス地方) C パロマ・フィノ (シェリー・スペイン・へレス地区) |
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2004年6月度 チーズ ・ モッツァレラ・ヴァッカ(牛乳製) (イタリア・フレッシュタイプ) ・ バノン (フランス・シェーブルタイプ) ・ クアルティローロ・ロンバルド (イタリア・ウオッシュタイプ) ワイン A 2001 プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア・サンテラ (赤ワイン・イタリア・プーリア州) B 2002 ナダリア・アルカモ (白ワイン・イタリア・シチリア州) C 2000 ランゲ・ビアンコ・ブリッコ・ロヴェッラ (白ワイン・イタリア・ピエモンテ州) |
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2004年7月度 チーズ ・ リコッタ(牛乳製) (イタリア・フレッシュタイプ) ・ ピコドン (フランス・シェーブルタイプ) ・ フルール・ド・ビエール (フランス・ウオッシュタイプ) ワイン A 2003 ボジョレー (赤ワイン・フランス・ボージョレ地区) B 2001 ピノ・ブラン3KL (白ワイン・フランス・アルザス地方) C 1999 VdPラルデッシュ・キュヴェ・ミアス・ブラン (白ワイン・フランス・ラングドック・ルーション地方) |
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2004年8月度 チーズ ・ ブリー・ド・モー (フランス・白カビタイプ) ・ ブリー・ド・ムラン (フランス・白カビタイプ) ・ クロミエ (フランス・白カビタイプ) ワイン A 2000 シャトー・ファルファ (赤ワイン・フランス・ボルドー地方) B 2001 シャトー・デ・トゥルトゥ・ブラン (白ワイン・フランス・ボルドー地方) C 2001 カーリ・ハート ピノ・ノワール (赤ワイン・アメリカ・カリフォルニア州) |
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2004年9月度 チーズ ・ サルヴァ (イタリア・ウオッシュタイプ) ・ ポン・レヴェック (フランス・ウオッシュタイプ) ・ フルム・ド・モンブリゾン (フランス・青カビタイプ) ワイン A 2002 ブルグイユ・キュヴェ・ニュイ・ディヴレス (赤ワイン・フランス・ロワール地方) B 2001 カシィ・ブラン (白ワイン・フランス・プロヴァンス地方) C 2003 ラ・ロゼ・ド・モンブスケ (ロゼワイン・フランス・ボルドー地方) |
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2004年10月度 チーズ ・ トム・ド・サヴォワ (フランス・セミハードタイプ) ・ ルブロション (フランス・ウオッシュタイプ) ・ ボーフォール (フランス・ハードタイプ) ワイン A 2001 コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ (赤ワイン・フランス・ローヌ地方) B 2001 VdT セレーヌ・ブランシュ (白ワイン・フランス・サヴォワ地方) C 2004 ボジョレー・ル・ペレオン・ヌーヴォー (ロゼワイン・フランス・ボジョレ地区) |
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2004年11月度 チーズ ・ ローヴ・デ・ガリッグ (フランス・シェーブルタイプ) ・ エティヴァ (スイス・ハードタイプ) ・ リヴァロ (フランス・ウオッシュタイプ) ワイン A 2000 シャトー・ファルファ・ル・シュヴァリエ (赤ワイン・フランス・ボルドー地方) B 1999 オート・コート・ド・ニュイ・ブラン (白ワイン・フランス・ブルゴーニュ地方) C NV ブリュット・アッシュ (ロゼワイン・フランス・シャンパーニュ地方) |
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2004年12月度 チーズ ・ コンテ・エクストラ (フランス・ハードタイプ) ・ アッペンツェラー・ブラックラベル (スイス・ハードタイプ) ・ アズィアーゴ・ストラベッキオ (イタリア・ハードタイプ) ワイン A 2002 ロッソ・ディ・モンテプルチャーノ (赤ワイン・イタリア・トスカーナ州) B 2003 VdTメロニックス (白ワイン・フランス・ロワール地方) C 2001 コッリ・オリエンターリ・デル・フリウーリ・サクリサッシ・ビアンコ (白ワイン・イタリア・フリウリ=ヴェネツィア・ジューリア州) |
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