2007年1月度 チーズ ・ エクスプロラトゥール (フランス・ソフトタイプ) ・ シメイ・クラッシック (ベルギー・セミハードタイプ) ・ エティヴァ (スイス・ハードタイプ) ワイン A 2002 カベルネ・ソーヴィニョン (赤ワイン・南アフリカ・WOステレンボッシュ) B 2005 コート・デュ・ローヌ・ブラン (白ワイン・フランス・コート・ド・ローヌ地方) C 2002 ドナトゥス・レッド (赤ワイン・南アフリカ・WOステレンボッシュ) |
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2007年2月度 チーズ ・ マコネ (フランス・シェーブルタイプ) ・ グラヴィエラ・クリティス (ギリシャ・ハードタイプ) ・ ハンジ (フランス・ウオッシュタイプ) ワイン A 2004 エトナ・ロッソ・ヴィーニャ・カルデラーラ (赤ワイン・イタリア・シチリア州) B 2002 マコン=シャントレ (白ワイン・フランス・ブルゴーニュ地方) C 2001 ゲヴュルツトラミネール・ビルトシュテックル・レゼルヴ (白ワイン・フランス・アルザス地方) |
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2007年3月度 チーズ ・ テティージャ (スペイン・セミハードタイプ) ・ シャビシュー・デュ・ポワトゥ (フランス・シェーブルタイプ) ・ ブリー・ド・ムラン (フランス・白カビタイプ) ワイン A 2004 ピノ・ノワール (赤ワイン・南アフリカ・WOエルジン) B 2004 シュヴェルニー・ブラン・フリルーズ (白ワイン・フランス・ロワール河流域地方) C 2001 ロスピタレ・ド・ガザン (赤ワイン・フランス・ボルドー地方) |
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2007年4月度 チーズ ・ カマンベール・ド・ノルマンディ (フランス・白カビタイプ) ・ モンゴメリー・チェダー (イギリス・圧搾タイプ) ・ フルム・ダンベール (フランス・青カビタイプ) ワイン A 2005 ココドゥリーロ・カベルネ・ソーヴィニョン (赤ワイン・アルゼンチン・メンド−サ地区) B 2001 シャトー・オスタン・ピカン・ブラン (白ワイン・フランス・ボルドー地方) C 2001 アルデン・ペリー・リザーヴ (赤ワイン・アメリカ・カリフォルニア州) |
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2007年5月度 チーズ ・ アベイ・ド・ベロック (フランス・ブルビタイプ) ・ フルール・デュ・マキ (フランス・ブルビタイプ) ・ ペコリーノ・チネリーノ (イタリア・ブルビタイプ) ワイン A 2003 フィデリス・アリアーニコ・デル・タブルノ (赤ワイン・イタリア・カンパーニャ州) B 2004 エトナ・ビアンコ・カセッレ (白ワイン・イタリア・シチリア州) C 2002 フォジェール・ジャディス (赤ワイン・フランス・ラングドック・ルーション地方) |
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2007年6月度 チーズ ・ モッツァレラ・ヴァッカ (イタリア・フレッシュタイプ) ・ カベクー・フォイユ (フランス・シェーブルタイプ) ・ ヌーシャテル (フランス・白カビタイプ) ワイン A 2004 カオール・ラ・ファージュ (赤ワイン・フランス・南西地方) B 2005 フラスカティ・スペリオーレ・コッレ・マティア (白ワイン・イタリア・ラッツィオ州) C 2004 マルヴァジーア・フリッザンテ・セッコ (白発泡性ワイン・イタリア・エミリア・ロマーニャ州) |
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2007年7月度 チーズ ・ リコッタ (イタリア・フレッシュタイプ) ・ クアルティローロ・ロンバルド (イタリア・ウオッシュタイプ) ・ ロカマドゥール (フランス・シェーブルタイプ) ワイン A 2004 ロッソ・ディ・モンテプルチャーノ (赤ワイン・イタリア・トスカーナ州) B 2004 ガンベッラーラ・イ・マシェリ (白ワイン・イタリア・ヴェネト州) C NV ヴァン・ムスー・アトモスフェア (白発泡性ワイン・フランス・ロワール河流域地方) |
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2007年8月度 チーズ ・ トーマ・ランガローラ (イタリア・ソフトタイプ) ・ モルビエ (フランス・セミハードタイプ) ・ バヴァリアブルー (ドイツ・青カビタイプ) ワイン A 2005 ネッビオーロ・ランゲ (赤ワイン・イタリア・ピエモンテ州) B 2005 リースリング・トロッケンQbA (白ワイン・ドイツ・モーゼル・ザール・ルーヴァー地方) C 2005 シュペートブルグンダーQbAトロッケン (赤ワイン・ドイツ・ファルツ地方) |
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2007年9月度 チーズ ・ サン・シモン (スペイン・セミハードタイプ) ・ アイリッシュ・ポーター (イギリス・セミハードタイプ) ・ ブルー・ドーヴェルニュ (フランス・青カビタイプ) ワイン A 2005 ブルゴーニュ・パストゥグラン (赤ワイン・フランス・ブルゴーニュ地方) B 2005 ガバ (白ワイン・スペイン・ヴァルデオラスDO) C 2005 インソリオ・デル・チンギアーレ (赤ワイン・イタリア・トスカーナ州) |
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2007年10月度 チーズ ・ 山のチーズ (日本・セミハードタイプ) ・ タレッジョ (イタリア・ウオッシュタイプ) ・ ガレ・ド・ラ・ロワール (フランス・ウオッシュタイプ) ワイン A 2006 キャネー マスカット・ベリーA (赤ワイン・日本・山梨県山梨市) B 2006 キャネー 甲州 万力 (白ワイン・日本・山梨県山梨市) C 2007 ボジョレー・ル・ペレオン・ヌーヴォー (赤ワイン・フランス・ボジョレ地区) |
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2007年11月度 チーズ ・ ラングル (フランス・ウオッシュタイプ) ・ コンテ(16ヶ月熟成) (フランス・ハードタイプ) ・ スティルトン (イギリス・青カビタイプ) ワイン A 2005 モンテリー (赤ワイン・フランス・ブルゴーニュ地方) B NV ブリュット・アッシュ (発泡ワイン・フランス・シャンパーニュ地方) C 2004 シャトー・デュ・テルトル (赤ワイン・フランス・ボルドー地方) |
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