世界に1,000種類以上あるというチーズを識る講座です。 毎回いろいろなチーズを試食し、個々のチーズのプロフィールや 料理への活用法など、日々の生活で楽しめるアイディアをご提案します。 4月から9月まで全5回(6月は休講）、基本的には第1土曜日の午後1時から3時までです。 チーズに興味がある、チーズをもっと日常で楽しみたいというかたに チーズの周辺情報や賢い買い方など役に立つことをちょこっと伝授します。 そしてアカデミックな深い知識もちらほらと・・・。 今回はフランスの各地方ごとのチーズを紹介していきます。 フランスの地方ごとに違う風土や気候を感じながらその地方ならではのチーズ、ワインを試食します。

チーズの食彩のカリキュラム

　

1回目	4月7日	イル・ド・フランス地方 （貴族に愛されたチーズ）
2回目	5月12日	ロワール河流域地方 （山羊のチーズ）
3回目	7月7日	オーヴェルニュ地方 （素朴な山のチーズ）
4回目	8月4日	プロヴァンス・ラングドック地方 （南仏の山羊のチーズ）
5回目	9月1日	ピレネー・ルエルグ地方 （羊のチーズ）

申込方法

NHK文化センター横浜ランドマーク教室の窓口に直接行くか電話にて。
（横浜ランドマークタワー16階　045-224-1110）



受講料および教材費

入会金（初めての方だけ　5,250円）（税込み）
受講料（5回分　14,175円）（税込み）
教材費（5回分　10,500円）（税込み）

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