チーズショップ「フェルミエ」について教えてください。 |
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東京にあるチーズの輸入業者です。 フランスやイタリア、その他ヨーロッパ各地のナチュラルチーズを毎週直輸入しています。主にレストランなどに卸しているのですが、小売り店舗も新橋の愛宕山に構えています。その輸入するチーズが多種多様なのはもちろん、品質が非常に高いということでチーズファンには人気のお店です。 ココの社長の本間るみ子さんはチーズに関する著書がたくさんあり、その本や本間さんのチーズセミナーなどからは、彼女がおいしいチーズに出会ったときの感動やそのおいしさを伝えたいという気持ちが溢れ出ています。 よりおいしいチーズを探しに年に何度も自らヨーロッパへ行き、たとえ注文がたくさんあっても、質が落ちたおいしくないチーズは輸入しないという姿勢を、わたしは信頼が持てると思っています。 店名のフェルミエは「農家製」という意味のフランス語。 昔ながらの製法で丁寧に作られている、よりおいしい希少なチーズを日本に紹介して、料理のプロからチーズ愛好家まで満足できるチーズを提供してくれています。 ナチュラルチーズは決して安価な食材ではないので、間違いなくおいしいものを届けてくれるショップから買うのが正解だとわたしは思っています。 日本でもトップクラスの品質を、どうぞお楽しみください。 チーズショップ「フェルミエ」：東京都港区愛宕1-5-3 |
ワインショップ「リブゴーシュ」について教えてください。 |
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わたしの住んでいる神戸近郊にはたくさんのワインショップやワインを扱っている酒屋さんがあります。その中にあってこの「リブゴーシュ」は、「飲んでおいしいと思ったワインしか置かない」という細谷店長のこだわりで集められたバラエティー豊かなワインが扱われている人気の一店です。 ワインの知識があり、自分の好みそして自分で選ぶ楽しみを知っている人はいいのですが、わたしのように中途半端に好みがあり、かついろんなワインを試してみたい…でも限られた予算の中で失敗は余りしたくない…と考えているような贅沢ものには、信頼できるアドバイザーがいたら非常に助かります。 わたしの良きアドバイザーがこのリブゴーシュの細谷店長で、西宮のチーズ会、名古屋のNHKのセミナーでもワインのセレクトをいつもお願いしています。店長も神戸のNHK文化センターのワイン講座の講師を担当されています。 店長には店長のワインの美学があり、「ワインの肌理（きめ）」「きれいな酸」など、おいしいワインを計る店長独自のその物差しは的確なものがあるとわたしは信頼しています。細谷店長のおすすめワインではずれたことは一度もありません。 ソムリエでもあり、利き酒師でもある細谷店長セレクトのリーズナブルなワイン。 おいしいチーズとともに、ぜひお楽しみください。 |
代金引替サービスとは？ |
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この「ゆうこチーズクラブ」でご紹介しているチーズとワインは、クロネコヤマトの宅急便の代金引替サービスでお届けします。 代金引替（略して代引き）とは、読んで字のごとく、代金と引替に荷物を受け取れること。 クロネコヤマトの配達員がご自宅まで荷物をお届けし、お客様にお渡しする際に、商品代と送料と手数料をいただく仕組みになっています。 銀行振込や郵便振替と違って、商品を手にしたときにお支払いいただけるのでよりご安心いただけるのではないかと思い、この方法を取らせていただきます。それに、玄関まで持ってきてくれるのですから、ラク、ですよね。 ただし、配達の際にお留守の場合、ちょっとだけ面倒です。 普通の宅急便と一緒で、何日かは最寄りの営業所で保管してくれますが（連絡票がドアに挟まれていると思います）、何日か経っても受け取らない場合、商品の発送先に戻されてしまいます。 そうすると送料が２倍かかるだけではなく、チーズなどの生ものは商品自体がダメになってしまう可能性もありますので、なるべくご指定いただいた日はご在宅ください。 もしくは、連絡票が挟まれていたら、なるべく早くに電話して商品をお受け取りください。 よろしくお願いします。 |
